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Dinde à la tomate

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Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Dinde à la tomate

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • riz
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 2 escalopes de dinde
  • 1 grande boîte tomates pelées (765 g)
  • eau

Préparation

  1. Mettez l'eau pour le riz à bouillir.
  2. Pendant ce temps, versez l'huile d'olive dans la poêle, faites-la chauffer à feu doux.
  3. Coupez les oignons en lamelles, déposez-les dans l'huile d'olive et faites-les revenir à feu doux.
  4. Coupez vos blancs de dinde en petits morceaux et ajoutez-les aux oignons.
  5. Salez, poivrez. Faites revenir le tout jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée.
  6. Ajoutez les tomates pelées coupées en morceaux avec le jus.
  7. Ajoutez-y de l'eau et salez légèrement.
  8. Laissez mijoter à feu doux le temps de cuisson du riz, puis régalez-vous !