Dinde farcie aux pommes
Ingrédients
- sel
- beurre
- poivre
- 100 g oignons
- huile
- 1 dinde
- 4 pommes
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) pendant 10 min.
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Faire revenir les oignons finement émincés jusqu'à coloration, réservez.
- Eplucher les pommes et les couper en quartiers, les faire revenir avec du beurre jusqu'à coloration.
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Saler, poivrer l'intérieur de la dinde, la farcir avec une couche d'oignon, une couche de pomme ainsi de suite ; la coudre pour bien refermer. Saler, poivrer.
- Mettre dans un grand plat, mettre le reste des pommes autour, la badigeonner de beurre et d'un peu d'huile.
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Enfourner (20 min par 500 g). Arroser de temps en temps.
