Couper les avocats en deux, enlever la peau et le noyau et les couper grossièrement. Les mettre dans un saladier et les écraser à la fourchette (ou au pilon si vous avez).
Couper les tomates en petits dés et les ajouter aux avocats. Ecraser de nouveau à la fourchette.
Couper le citron vert en deux et prélever son jus que vous ajouterez à la préparation. Ajouter les épices, le sel et le poivre et bien mélanger le tout.
