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Dips de betterave et radis végétarien

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Très facile ◷ 15 min ♙ 8
Dips de betterave et radis végétarien

Ingrédients

  • 2 poivre blanc si possible
  • 1 botte radis
  • 1 betterave rouge cuite ou 2 moyennes
  • 1 échalote (facultative)
  • ½ cuillère à café de céleri moulu

Préparation

  1. Peler les betteraves, les mixer avec l'échalote.
  2. Ajouter le céleri moulu et le poivre.
  3. Présenter dans une coupelle avec les radis disposés autour.
  4. Du fromage blanc battu preparé avec les mêmes ingrédients peut compléter cet apéritif.