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Donuts au four à la vanille

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Facile ◷ 20 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Donuts au four à la vanille

Ingrédients

  • 135 g de farine bise (T80)
  • 50 g de yaourt
  • 25 g de beurre fondu + 10 g pour le moule
  • 50 g de sucre de canne non raffiné
  • 1 cuillère(s) à caféde levure chimique
  • 1/2 cuillère(s) à caféde vanille en poudre + 1/2 c. à café
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cuillère(s) à caféde lait

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170°/th. 5-6 et beurrez légèrement un moule à donuts.
  2. Mélangez la farine, la levure, le sucre et 1/2 c. à café de vanille. Mélangez le beurre, le yaourt et l’œuf, puis ajoutez cette préparation au mélange précédent sans trop travailler la pâte. Transférez la préparation dans une poche à douille et pochez-la dans les auréoles du moule. Enfournez 10 à 15 mn. Les donuts doivent être mœlleux et à peine dorés. Laissez refroidir.
  3. Fouettez le sucre glace, le reste de vanille et le lait. Trempez le dessus des donuts dans le glaçage et retournez-les sur une grille. Laissez reposer 5 mn environ.