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Donauwellen (gâteau allemand signifiant 'vagues du danube')

Très facile ◷ 1h ♙ 6
Donauwellen (gâteau allemand signifiant 'vagues du danube')

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 250 g beurre
  • 250 g sucre
  • ½ paquet de levure chimique
  • 375 g farine
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 5 oeufs
  • 20 g cacao
  • 1 cuillère à soupe lait
  • 720 g cerises

Préparation

  1. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs un à un, puis la farine et la levure.
  2. Verser les 2/3 de la pâte dans un moule beurré. Ajouter le cacao et le lait au reste de la pâte. Verser sur la pâte claire. Déposer sur le dessus les cerises égouttées.
  3. Cuire 35-40 min au four préchauffé à 180°C.
  4. Laisser refroidir et mettre ensuite au frais. Couper en parts pour servir.