Dorade au lait de coco
Ingrédients
- huile d'olive pour le plat
- sel
- 1 oignon émincé
- coriandre fraîche
- 2 cuillères à café curry
- 2 dorades (vidées et écaillées)
- 1 boîte lait de coco 400 ml
Préparation
- Préparer le mélange lait de coco, oignon émincé et curry.
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Mettre les dorades dans un plat huilé.
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"Farcir" et recouvrir les dorades avec le mélange. Saler.
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Enfourner à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 30 minutes selon la taille des dorades.
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Saupoudrer de coriandre fraîche et servir accompagné de riz.
