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Duo de poisson en sauce

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Duo de poisson en sauce

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 pavés de saumon
  • 2 filets colin
  • 1 pot crème épaisse allégée
  • 2 cuillères de moutarde au poivre vert
  • 1 petit pot de concentré de tomates
  • 1 bouquet garni

Préparation

  1. Mettre le four à préchauffer, Th 6 (180°C).
  2. Mélanger dans un saladier crème, moutarde et concentré, saler, poivrer, de façon à obtenir un mélange homogène.
  3. Découper les pavés en 2, les mettre dans un plat avec le bouquet garni et verser la sauce dessus de façon à recouvrir les poissons.
  4. Enfourner pour 30 mn de cuisson.