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Duo de soupe carotte pomme

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◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Duo de soupe carotte pomme

Ingrédients

  • 1 kgcarottes
  • 3 grosses pommes
  • 1 cuillère(s) à soupe de curry en poudre
  • sel, poivre
  • coriandre fraîche

Préparation

  1. Pelez et coupez en morceaux les carottes, ainsi que les pommes.
  2. Faites-les revenir dans un peu d’huile dans une cocotte.
  3. Ajoutez 1 cuillère à soupe de curry. Salez et poivrez Mélangez.
  4. Ajoutez 1 l d’eau environ. Faites cuire pendant 30 mn.
  5. Mixez. Ajoutez de la coriandre fraîche.
  6. Servez.