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Emincé d'endives au jambon
Très facile ◷ 8 min ♙ 1
Ingrédients
- 1 cuillère à café fond de veau
- 1 cuillère à café huile
- 2 endives
- 80 g dés de jambon
- 8 cuillères à café crème fraîche allégée
Préparation
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Laver les endives et les émincer.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle, une fois bien chaude y mettre les endives. Remuer et ajouter les dés de jambon.
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Dans une tasse mélanger la crème et le fond de veau.
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Verser le mélange sur les endives.
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Mélanger le tout pour bien répartir la crème sur les endives.
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Cuire durant 3 à 4 mn et servir aussitôt.
