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Emincé de poulet au mélange de saveurs

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Facile ◷ 35 min ♙ 2
Emincé de poulet au mélange de saveurs

Ingrédients

  • 2 ½ cl d' huile d'olive
  • 15 g beurre
  • 2 carottes
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 2 cuillères à café curry
  • 3 échalotes
  • 4 gousses ail
  • 2 poulets
  • 2 pommes de terre
  • 200 g champignons
  • 20 g amandes effilées
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à café cannelle
  • ½ citron

Préparation

  1. Dans une cocotte, faire fondre le beurre.
  2. Émincer l'ail et les échalotes. Les faire revenir dans le beurre à feu doux.
  3. Pendant ce temps, couper les pommes de terres et les carottes en petits morceaux.
  4. Les ajouter ensuite dans la cocotte avec l'huile d'olive.
  5. Laisser mijoter 10 minutes.
  6. Ajouter les champignons, la sauce soja, le miel, la cannelle, le curry, les amandes effilées et le citron. Remuer et laisser mijoter.
  7. Couper les émincés en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Remuer le tout pendant 5 à 10 minutes.
  8. C'est prêt !