Lavez soigneusement le concombre, le couper en tranches fines. Coupez les Nergi en deux ou trois selon la grosseur. Dans une carafe, placez une branche de menthe, les tranches de concombre et les Nergi. Ajoutez 2 tonics. Laissez infuser le tout pendant 2 heures au frais.
Au moment de servir, versez dans chaque verre de la glace. Ajoutez ¼ de l’eau tonic infusée avec quelques Nergi et tranches de concombre, puis complétez avec le reste de tonic bien frais. Cette boisson se déguste très fraîche.
