Endives aux oeufs

Ingrédients

Préparation

1. Cuisez les chicons 5 minutes à la poêle dans du beurre (à l’eau bouillante pour le régime 3 minutes, puis les égoutter).
2. Rangez-les dans un plat pour le four.
3. Battez les œufs et versez-les sur les chicons.
4. Mettez le plat au four préchauffer à 170°C.
5. Sortez le plat du four dés que les œufs sont cuits (une variante est possible en mélangeant aux œufs de la crème fraiche).