Endives aux saucisses
Ingrédients
- 5 saucisses fraîches
- 4 endives
- sel, poivre
- 1 oignon
Préparation
- Dans une cocotte ou un wok électrique, mettre 1 CC de beurre à fondre et faire revenir l’oignon ciselé.
- Colorer les saucisses et recouvrir des endives couper en 2 (retirer le petit cônes à la base pour l’amertume). Saler et poivrer
- Couvrir et laisser mijoter 2 h à feu doux pour que les endives fondent.