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Energy balls amandes, banane, pépites de fruits

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Très facile ◷ 30 min ♙ 6 personnes
Energy balls amandes, banane, pépites de fruits

Ingrédients

  • 100 g d'amandes mondées
  • 100 g de noix de macadamia grillées et salées
  • 1 banane
  • 40 g de chocolat blanc
  • 50 g de cranberries
  • 20 g de pépites de framboises séchées
  • 100 g de raisins blonds

Préparation

  1. Faites tremper les noix de macadamia et les amandes 30 mn dans un bol d’eau froide, puis égouttez-les bien.
  2. Pelez la banane, coupez-la en rondelles.
  3. Hachez grossièrement le chocolat blanc et les cranberries.
  4. Mixez la banane, les amandes, les noix et les raisins secs, jusqu’à l’obtention d’une boule compacte.
  5. Ajoutez à cette pâte les pépites et les cranberries hachées.
  6. Couvrez de film étirable et placez 2 h au frais.
  7. Formez des boulettes de la taille d’une petite noix. Saupoudrez de chocolat blanc haché.
  8. Placez au frais dans une boîte hermétique et consommez dans les 24 h.