Entre la poire et le fromage
Ingrédients
- 6 petites poires
- 200 g de gouda vieux (old dutch master)
- 1/2 citron
- poivres mélangés
Préparation
- Pelez les poires, évidez-les par le dessous, arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron, coupez-les en 4 dans l’épaisseur (voir photo).
- Coupez le gouda vieux en lamelles.
- Reconstituez les poires en intercalant les lamelles de fromage, poivrez et servez.