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Entremet aux abricots et amaretti

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Facile ◷ 15 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes
Entremet aux abricots et amaretti

Ingrédients

  • 1 grande conserve d'abricots au sirop
  • 1 boite(s)de 400 ml de lait concentré sucré ou 1 boite(s) de lait concentré non sucré + 5 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 200 ml de lait
  • 4 œufs
  • 15 biscuits amaretti

Préparation

  1. Préchauffez un bain marie dans le four à 180°C.
  2. Dans un moule à manquer ou en couronne, disposez les abricots dans le fond.
  3. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait concentré. Mélangez. Ajouter le lait.
  4. Emiettez les amaretti et ensuite mélangez-les à la préparation.
  5. Versez la préparation sur les abricots et faites cuire au bain marie pendant 45 mn.
  6. Laissez refroidir au frais pendant 2 heures.