Entremets aux carambars

Ingrédients

Préparation

1. Faites fondre les carambars dans le lait à feu moyen.
2. Dans une autre casserole, faites fondre le beurre et versez la farine dessus comme une béchamel.
3. Faites cuire une minute en remuant.
4. Versez le lait petit à petit tout en remuant.
5. Portez le tout à ébullition et laissez cuire 5 minutes en fouettant toujours sans vous arrêter.
6. Versez dans les verrines, laissez refroidir.
7. Placez au réfrigérateur au moins une nuit.