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Escalope de dinde à la moutarde

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Escalope de dinde à la moutarde

Ingrédients

  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 4 escalopes de dinde
  • 1 demi verre de vin blanc
  • 1 bouquet garni en cube
  • 1 grand verre d' eau

Préparation

  1. Dans une sauteuse, mettre l'oignon 2 min et ajouter les escalopes.
  2. Laisser bien roussir sinon la sauce n'aura le même goût.
  3. Retirer la viande et hors du feu, ajouter la farine, mélanger et le vin blanc.
  4. Mettre la moutarde, le bouquet garni, bien mélanger.
  5. Mettre le verre d'eau et le poivre.
  6. Laisser cuire à feu doux 20 minutes.
  7. Servir avec des pommes de terre roussies au beurre et une salade.