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Exquis au chocolat de royat
Facile ◷ 1h15 ♙ 8
Ingrédients
- 150 g chocolat noir
- 250 g sucre
- 125 g beurre
- 1 bonne pincée levure
- 125 g farine
- 5 oeufs
Préparation
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Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf.
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Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, puis les ajouter dans le saladier.
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Incorporer ensuite la farine et la pincée de levure à la préparation.
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Monter les blancs en neige, puis les inclure dans le saladier délicatement.
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Verser le tout dans un plat à gâteau et passer au four à 180°C, de 45 à 60 minutes.
