Écrasé de pommes de terre
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 kg pomme de terre
- 200 g fromage frais à tartiner
Préparation
- Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Les écraser ensuite à l'aide d'une fourchette, tout en laissant des morceaux.
- Ajouter le fromage frais, l'huile, un peu de sel et de poivre.
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Bien mélanger.
