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Fabuleuse salade avec magret de canard et ses jolies petits accompagnements !

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Facile ◷ 55 min ♙ 2
Fabuleuse salade avec magret de canard et ses jolies petits accompagnements !

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe huile
  • 6 cuillères à soupe vinaigre balsamique
  • 50 g salades
  • 160 g magret de canard séché
  • 2 tomates confites à l’huile
  • 1 échalote
  • 10 pommes de terre

Préparation

  1. Laver et découper la salade.
  2. Préparer la sauce vinaigrette en émulsionnant le vinaigre avec le sel, l'huile d'olive et le poivre. En saucer la salade.
  3. Émincer l’échalote et l'oignon.
  4. Découper la tomate en rondelles, la faire confire au four pendant 35 minutes à 180°C (thermostat 6-7) avec l'oignon.
  5. Mettre les rosties au four pendant 15-20 minutes.
  6. Pour finir disposer la salade dans une assiette, disposer les magrets de canard dessus, ajouter les accompagnements et c'est prêt !