150 g légumes cuits coupés en dés (ou une petite boite de petits pois carottes)
12 olives vertes coupées en rondelles
Préparation
Pour la base du cake : mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs et mélanger encore (le résultat doit être SANS grumeaux). Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien.
Pour la garniture : verser tout le reste dans la base du cake (si petits pois carottes, égoutter et couper les carottes en rondelles) et bien mélanger.
Le truc : ajouter le fromage râpé en dernier car le dosage s'effectue en fonction de la consistance de la pâte qui ne doit être ni trop liquide, ni trop compacte.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Verser le tout dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, saupoudrer de curry et de quelques brins supplémentaires de fromage et enfourner entre 35 et 45 min.
