Far aux pommes
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 75 g sucre
- 10 g beurre
- ½ sachet de levure en poudre
- 125 g farine
- 2 oeufs
- 50 cl lait
- 4 pommes
Préparation
- Versez la farine en fontaine dans une terrine, mettez le sucre, le sel et la levure au milieu, cassez-y les oeufs.
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Délayer progressivement avec le lait.
- Pelez et émincez les pommes. Beurrez un plat allant au four et à table. Couvrez le fond d'une couche de pommes, versez la pâte par dessus. Recouvrez de pommes.
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Faites cuire pendant 40 min environ à 180°C (thermostat 6). Servez dans le plat de cuisson.
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Vous pouvez à volonté parfumer la pâte avec de la vanille, du rhum ou du calvados.
