Dans un bol, mélanger la farine avec les 2 sucres.
Y faire une fontaine et ajouter les œufs petit à petit.
Battre doucement à la cuillère ou au fouet les liquides, le rhum, le lait tiède et le beurre fondu dedans.
Beurrer un moule et le fariner, faire tomber l'excès de farine, au fond, ajouter les fraises égouttées.
Faire couler délicatement la préparation, qui semble liquide. Cela doit arriver presque en haut de votre plat sinon le far serait très plat.le mien ovale pour 3 personnes fait 25 cm x 18cm
Enfourner à four chaud à 210°C (thermostat 7) pour faire bien saisir et dorer pendant 10 minutes puis baisser le four à 150°C (thermostat 5).
