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Far breton avec pruneaux
Facile ◷ 1h ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe rhum
- 200 g farine
- 350 g pruneaux dénoyautés
- 150 g sucre en poudre
- 5 oeufs
- 50 cl lait entier
- 40 g beurre demi-sel
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Mélangez la farine et le sucre, ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien.
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Délayez peu à peu avec le lait en fouettant, ajoutez le rhum.
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Beurrez un plat allant au four, versez-y une couche de pâte.
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Répartissez les pruneaux dessus et versez le reste de pâte. Déposez le beurre demi-sel en petits morceaux sur le tout.
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Enfournez et faites cuire 45 min.
