Far breton recette traditionnelle
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 170 g sucre
- 20 g beurre
- 200 g farine
- 75 cl lait
- 4 oeufs
- 15 pruneaux
Préparation
- 1) Faites préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7.
- 2) Faites chauffer le lait dans une casserole.
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3) Dans un grand saladier, versez dans l'ordre le sucre, la farine, le sel, les oeufs puis battez jusqu'à obtention d'une pâte compacte.
- 4) Une fois le lait très chaud, versez-le sur la préparation et battez jusqu'à obtention d'une préparation liquide.
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5) Mettez le beurre dans le plat et versez la préparation.
- 6) Disposez les pruneaux dans le plat.
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7) Enfournez environ 1 h.
