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Farandole de poivrons confits

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Farandole de poivrons confits

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 branche thym
  • 8 poivrons (de couleurs différentes, rouge, orange, jaune c'est plus joli)

Préparation

  1. Préchauffer le four thermostat 6/7 (210°C).
  2. Recouvrir la grande plaque du four de papier sulfurisé. Y étaler un soupçon d'huile d'olive avec du papier absorbant.
  3. Laver, essuyer les poivrons.
  4. Les ouvrir pour enlever les graines.
  5. Les détailler en lamelles.
  6. Les répartir en couches sur la plaque. Saler, poivrer, émietter le thym, verser un soupçon d'huile d'olive.
  7. Mélanger.
  8. Enfourner pour 1/4 d'heure en surveillant et en mélangeant plusieurs fois.
  9. Disposer dans un joli plat.
  10. Servir avec des grillades.