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Farandole de légumes dorés au four

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Farandole de légumes dorés au four

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons jaunes
  • 2 tomates
  • 5 pommes de terre
  • 3 champignons de Paris frais
  • 5 gousses ail
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches.
  3. Couper les tomates et les champignons en morceaux
  4. et les oignons en lamelles (ou des surgelés ça va plus vite).
  5. Répartir tous les légumes sur la plaque du four, rajouter de l'huile d'olive et repartir les gousses d'ail à mi-cuisson.
  6. Rajouter les herbes de Provence et laissez cuire 30 minutes.