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Fausses patates au chocolat

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◷ 30 min
Fausses patates au chocolat

Ingrédients

  • 3 madeleines
  • 125 g de sucre en poudre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 1 blanc d'œuf
  • 75 g de chocolat en poudre
  • amande entière

Préparation

  1. Emiéttez finnement 3 madeleines dans un terrine
  2. Ajoutez 125g de sucre en poudre, 100g de poudre d’amande.
  3. Mélangez et incorporez 1 blanc d’œuf battu en neige ferme.
  4. Formez des boulettes oblongues que vous roulez dans du chocolat en poudre.
  5. Pour simuler les germes, piquez sur chaque boulettes des filets un peu épais coupés dans des amandes entières mondées.