Incorporez 1 c. à soupe de sucre et 40 g de beurre à 50 g de flocons de céréales mélangées (ou non), en les écrasant légèrement. Faites-les caraméliser dans une poêle antiadhésive puis réservez-les dans un bol. Faites chauffer 500 g de framboises 2 ou 3 mn dans la même poêle, en remuant. Répartissez-les dans les assiettes, parsemez de céréales et servez.
