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Fenouil confit
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile neutre
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- ½ cuillère de gros sel
- 2 fenouil
- 1 oignon rouge ou blond
- 1 cuillère à café curcuma
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Emincer l'oignon et le fenouil.
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Mettre dans un plat l'huile, l'oignon émincé, les épices, le fenouil, le sel et 6 cuillères à soupe d'eau.
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Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
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Remuer le tout 2 fois afin que les ingrédients mélangent leur saveur.
