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Féroce d'avocat

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Très facile ◷ 10 min ♙ 2 personnes
Féroce d'avocat

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 300 g de chair de morue sans sel
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cives
  • 1 oignon
  • 1 piment rouge

Préparation

  1. Hachez finement l’ail, l’oignon et le piment
  2. Épluchez l’avocat. Écrasez sa chair avec une fourchette.
  3. Mélangez-la avec la morue dans un bol.
  4. Dégustez ce féroce d’avocat avec les doigts en amuse-gueule accompagné d’un petit punch ou en hors-d’œuvre léger.
  5. (La plupart des Martiniquais le mange au petit-déjeuner).
  6. Plus d’idées de recettes avec de l’ avocat : verrine avocat, salade avocat jambon de parme, avocat aux crevettes, mousse d’avocats...