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Feuilles de brick délice
◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 3 personnes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 poivron
- 6 bâtons de surimi
- 3 gousses d'ail
- 4échalotes
- ciboulette
- 1 demi-chorizo
- 9 grosses crevettes roses
Préparation
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Râper et faire revenir les ingrédients (sauf les crevettes) à la poêle dans de l’huile d’olive.
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Garnir les feuilles de brick avec la préparation et 3 crevettes par feuille.
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Fermer avec un cure-dents.
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Faire dorer à la poêle.
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Servir avec une sauce à la crème, salée et poivrée, au curry.
