Émincer les poivrons, les poireaux et l'oignon, faire revenir ces 2 derniers dans un wok.
Après quelques minutes ajouter les champignons,les poivrons et les 2 bouillons, laisser mijoté 5 min.
Une fois a point étaler la pâte, la couper en 2, ajouter en long (faire une ligne )de tartare.
En plein milieu de ces morceaux de pâte, ajouter la préparation saler poivré et rabattre le trop plein de pâte sur le dessus et fermer totalement, badigeonner la pâte avec un jaune d’œuf.
