Etaler la pâte feuilletée dans un moule plat à tarte en laissant le papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette, couper et étaler sur le fond les tranches fines de chèvre.
Parsemer de lardons, finir par une légère couche de gruyère râpé et un peu de poivre aux 5 baies.
Surtout ne pas saler!
Cuire 10 mn à four très chaud (250°C).
Couper en parts ou laisser refroidir et couper en petits carrés pour l'apéritif.
