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Feuilleté de colin au chèvre et épinards

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Feuilleté de colin au chèvre et épinards

Ingrédients

  • poivre du moulin
  • 1 pincée muscade
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 filets colin (ou autres poissons)
  • 150 g chèvres
  • 200 g épinards hachés ou en purée

Préparation

  1. Faites cuire à l'eau vos filets de colin environ 10 min. Ils ne doivent pas être complètement cuits mais juste assez pour les émietter.
  2. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  3. Dans un saladier, coupez le chèvre en morceaux et ajoutez-y le poisson, la noix de muscade et le poivre. Ecrasez le tout.
  4. Etalez votre pâte feuilletée et recouvrez la moitié d'épinards puis de la préparation au colin.
  5. Repliez le restant de pâte de façon à faire un joli chausson.
  6. Faites cuire environ 15 minutes.