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Gâeau aux framboises et au fromage blanc

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Gâeau aux framboises et au fromage blanc

Ingrédients

Pour la première partie

  • 200 g beurre tendre
  • 1 cuillère à café levure
  • 250 g farine
  • 200 g sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 300 g framboises surgelés

Pour la 2ème partie

  • 300 g fromage blanc (0%, 20% ou 40% au choix)
  • 80 g sucre en poudre
  • 2 cuillères à café sucre vanillé
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Mélanger les ingrédients (sauf les framboises) de la 1ère partie. Bien étaler la pâte au fond d'un moule à gâteau préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Photo de l’étape 2
  3. Ajouter les framboises encore surgelées sur cette pâte, appuyer un peu sur ces dernières pour qu'elles pénètrent bien dans la pâte.
  4. Mélanger les ingrédients de la 2e partie. Verser au-dessus du premier mélange. Enfourner 40 à 60 min selon votre four. Photo de l’étape 4