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Galettes au saumon fumé

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Galettes au saumon fumé

Ingrédients

  • 100 g gruyère râpé
  • 1 galette au beurre achetée en boulangerie traditionnelle
  • 10 cl crème fraîche liquide
  • 4 tranches saumon fumé
  • ciboulette
  • jus de citron

Préparation

  1. Couper dans le sens de la longueur, en 2 parties égales, la galette au beurre.
  2. Mélanger dans un bol la crème liquide, la ciboulette, le jus de citron. Et tartiner l'intérieur des 2 morceaux de galette avec cette crème.
  3. Déposer des tranches de saumon sur un morceau de la galette, parsemer de gruyère et du restant de crème.
  4. Puis, recouvrir des 2 dernières tranches de saumon.
  5. Placer le couvercle de la galette, ajouter du gruyère sur le dessus, et placer au four (150°C/th 5), pendant 25 min environ.