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Galettes au manioc
Très facile ◷ 38 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 gousse vanille
- 200 g sucre
- 100 g beurre
- 2 cuillères à soupe rhum
- 500 g manioc
- 1 oeuf
Préparation
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Mélanger le manioc, le sucre et l'oeuf. Ajouter le rhum, le beurre fondu, et la gousse de vanille fendue en 2. Mélanger bien.
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Faire des boulettes avec la pâte, et les écraser entre les mains pour en faire des galettes.
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Dans une poêle, faire chauffer très peu d'huile et y dorer les galettes sur chaque face.
