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Glace banane parfumée à la cannelle

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Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Glace banane parfumée à la cannelle

Ingrédients

  • 1 cuillère à café vanille liquide
  • 4 bananes (environ 500 g, une fois épluchées)
  • 30 cl crème (2/3 de crème entière + 1/3 crème épaisse à 15 %MG)
  • citron
  • sucre glace (selon le goût)
  • 1 cuillère à café cannelle en poudre

Préparation

  1. Dans une terrine, mettre les bananes coupées en rondelles avec le jus de citron.
  2. Un coup de girafe, de blender ou de mixer, brrrrrrrrr!!! Et on a une mousse onctueuse de bananes que l'on sucre avec du sucre glace, mais pas trop, on re-vérifie le sucré de la préparation à la fin.
  3. Dans une autre terrine, monter la crème au fouet.
  4. Incorporer délicatement cette chantilly à la mousse de banane. Mélanger, puis ajouter la vanille et la cannelle. Vérifier s'il faut ou non rajouter du sucre!
  5. Et hop dans la sorbetière.