Retour aux résultats

Glace chocolat et noix de coco

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 20 min ♨ 10 min
Glace chocolat et noix de coco

Ingrédients

  • 250 g sucre
  • 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 1/2 l de lait
  • 1/2 l de lait de coco
  • 125 gnoix de coco râpée
  • 70 g pépites de chocolat

Préparation

  1. Pour préparer de la glace chocolat et noix de coco:
  2. Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
  3. Faire bouillir le lait et incorporer le mélange obtenu en (1).
  4. Baisser un peu le feu et faire épaissir en remuant (5 min).
  5. Hors du feu incorporer le lait de coco, la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.
  6. Battre les blancs d’œufs en neige ferme (pincée de sel) et incorporer au mélange.
  7. Turbiner la préparation.
  8. Vous pouvez déguster votre glace chocolat noix de coco.
  9. Et pour d’autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !