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Gnocchi au gorgonzola et parmesan
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- 50 g beurre
- poivre
- 800 g gnocchi de pomme de terre
- 75 g gorgonzola
- 40 g parmesan râpé
- 10 cl crème liquide
- 10 cl bouillons
- 1 cuillère à café concentré de tomates
Préparation
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Faites cuire les gnocchi à l'eau bouillante salée (ils sont cuits quand ils remontent à la surface).
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Faites fondre le beurre et le gorgonzola écrasé à la fourchette dans une grande casserole.
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Mouillez avec le bouillon, ajoutez le concentré de tomates et remuez.
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Egouttez les gnocchi, mettez-les dans la casserole et mélangez délicatement.
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Ajoutez le parmesan et la crème liquide, mélangez et servez.
