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Gnocchi au gorgonzola et champignons

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Gnocchi au gorgonzola et champignons

Ingrédients

  • gruyère râpé
  • 1 kg gnocchi frais
  • 250 g gorgonzola
  • 1 boîte champignons de Paris (on peut remplacer par des frais, ou des Girolles)
  • 1 brique de crème légère

Préparation

  1. Faire bouillir de l'eau.
  2. Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante, sans sel.
  3. Préchauffer le gril du four.
  4. Pendant ce temps, préparer la sauce :
  5. Dans une casserole, faire fondre doucement le gorgonzola coupé en morceaux, puis ajouter la crème, remuer pour avoir une sauce homogène.
  6. Ajouter les champignons. Photo de l’étape 6
  7. Conserver au chaud.
  8. Dans un plat à gratin, disposer les gnocchi égouttés.
  9. Couvrir de la sauce et parsemer de gruyère rapé.
  10. Faire gratiner au four.
  11. C'est prêt ! Photo de l’étape 11