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Gnocchi aux chorizo
Facile ◷ 15 min ♙ 2
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe pesto
- 1 oignon
- huile d´olive
- 1 paquet gnocchi à poêler
- 150 g tomates pelées
- 8 tranches fines de chorizo (4 cm de diamètre)
- 100 g parmesan en copeaux
- olives noires
Préparation
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Faire chauffer de l´huile dans une poêle.
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Couper les oignons et les faire revenir dans l´huile.
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Couper les olives et les tomates pelées, ajouter à l´oignon avec le pesto.
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Faire griller vos tranches de chorizo au four ou à la poêle.
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Poêler vos gnocchis.
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Les mettre dans 2 assiettes.
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Recouvrir de sauce, puis des tranches de chorizos puis de copeaux de parmesan.
