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Gnocchi aux saucisses

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Facile ◷ 15 min ♙ 2
Gnocchi aux saucisses

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 300 g gnocchi frais
  • 5 saucisses
  • gruyère
  • basilic
  • parmesan

Préparation

  1. Faire bouillir un récipient d'eau salée, y mettre les gnocchis quand l'eau est portée à ébullition.
  2. Lorsque les gnocchis remontent à la surface (3/4 min) ils sont cuits ! Egoutter et laisser de côté.
  3. Couper en petits morceaux (assez petits) les saucisses, puis les faire revenir dans la casserole avec un peu d'huile d'olive.
  4. Rajouter la crème fraîche, le basilic, du sel, du poivre, le vinaigre balsamique, le gruyère puis laisser mijoter quelques minutes...
  5. Rajouter les gnocchis...
  6. Présenter dans une assiette en saupoudrant de parmesan ! C'est prêt !!!