Gnocchi au speck et au gorgonzola
Ingrédients
- 1 noix beurre
- 20 cl crème fraîche
- 500 g gnocchi
- 4 tranches speck coupées en petits morceaux (épaule de porc fumée)
- 200 g gorgonzola émietté
- 1 gousse ail écrasée
- parmesan râpé
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le speck 3 min.
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Ajouter l'ail, la crème et le gorgonzola.
- Faire cuire jusqu’à ce que le gorgonzola ait fondu; éteindre le feu.
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Cuire les gnocchis selon les instructions du paquet.
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Mélanger le tout, servir et saupoudrer chaque assiette de parmesan.
