Gnocchi gratinés sauce spéciale
Ingrédients
- sel
- 1 noix beurre
- poivre
- 1 oignon
- 150 g fromage râpé
- thym
- 1 sachet gnocchi à poêler
- 1 petit pot de concentré de tomates
- 5 cl crème liquide
- parmesan râpé
- zaatar
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C / T7
- Dans une poêle; faire fondre le beurre et ajouter une 1/2 cuill à café de zaatar. (vous pouvez le remplacer par des herbes de Provence). Ajouter les gnocchi et les faire dorer 5-6 min à feu moyen et à couvert.
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Pendant ce temps, éplucher et ciseler l'oignon. Dans une casserole, ajouter un filet d'huile d'olive et faire fondre l'oignon 5 min.
- Ajouter le concentré de tomate avec un fond d'eau et délayer.
- Ajouter la crème fraîche, le thym, saler et poivrer. Laisser mitonner à feu doux pendant 10 min.
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Dans un plat à gratin, verser les gnocchi et les recouvrir avec la sauce. Ajouter le parmesan râpé et l'emmental. Faire gratiner 10-15 min au four.
