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Harengs grillés à la moutarde

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◷ 30 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Harengs grillés à la moutarde

Ingrédients

  • 4 harengs de taille moyenne
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde forte de dijon sur chaque hareng
  • 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faites vider les poissons, lavez-les, séchez-les puis salez-les et
  2. Poivrez-les.
  3. Faites chauffer le gril.
  4. Badigeonnez les harengs de moutarde forte de Dijon et faites-les griller 5 minutes de chaque côté.
  5. Mettez les poissons sur un plat chaud et versez dessus un filet de jus de citron. Servez.
  6. *Astuce : Lorsque vous badigeonnerez vos harengs de moutarde, vous pourrez les saupoudrer chacun de 1/2 cuillère à café de laurier moulu.