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Harengs fumés marinés façon brasserie
Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Ingrédients
- poivre
- 1 oignon
- huile de tournesol
- 1 branche thym
- 1 feuille de laurier
- 1 clou de girofle
- 1 carotte
- 1 sachet hareng fumés doux
- 1 cuillère à café graines de coriandre
Préparation
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Coupez les filets de hareng en 2 ou 3 morceaux, et placez-les ensuite dans une boite.
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Ajoutez la carotte coupée en fines lamelles, l'oignons émincé et les differentes épices.
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Recouvrez d'huile, tout doit bien être submergé, et fermez le récipient.
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Laissez mariner pendant 1 semaine minimum; plus c'est vieux, meilleur c'est!
